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大米新米新陳度的快速檢測(cè)方法

2022年11月27日 19:28:08      來源:北京揚(yáng)海偉業(yè)科技有限公司 >> 進(jìn)入該公司展臺(tái)      閱讀量:22

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大米新米新陳度的快速檢測(cè)方法

陳米的危害:

大米在貯藏過程中,因環(huán)境和微生物的作用,不斷陳化,除口感漸差外,還會(huì)產(chǎn)生一些有毒有害物質(zhì),如過氧化物、致癌物等。

本文所講方法需要用到如下材料(請(qǐng)自行準(zhǔn)備或咨詢我公司銷售人員)

YH-S大米新米新陳度速測(cè)盒

具體檢測(cè)步驟:

取大米 15 粒放入 1.5ml 離心管內(nèi),滴入試劑至剛剛浸沒大米,搖晃幾下,30 秒內(nèi)觀察顏色變化,溶液呈翠綠、淺綠色為新米,黃色、橙色、橙紅色為陳米。

檢測(cè)時(shí)的注意事項(xiàng):

1. 新鮮度與貯藏條件有關(guān),本檢測(cè)結(jié)果表示正常貯藏條件下大米的新鮮度。精確定量需在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行。
2. 本品無毒,如有皮膚接觸,沖洗干凈即可。試管沖洗、晾干可重復(fù)使用。

本文所推薦方法于普通快速測(cè)試之用,并不能作為法律依據(jù).

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