蘭州商用冷柜廠家淺談商用冷柜和家用冰柜的區別。商用冷柜是指商超、冷飲店、冷貨點、酒店等商用經營渠道專賣于儲存冰淇淋、飲料、速凍食品等冷藏或冷凍冰柜。冰柜是一種用于儲存各種需要冷凍的食品專業儲藏工具,使食物或其他物品保持冷態的小柜或小室,內有制冷壓縮機用以結冰的柜或箱帶有制冷裝置的儲藏箱。
1、冰柜與商業冷柜的適用場所
商用冷柜:便利店、冷飲店、大型超市、餐飲店等;家用冰柜:一般用于家庭廚房。

2、冰柜與商業冷柜種類及用途
冰柜:冷藏柜的柜內溫度保持在0-10℃范圍內,根據不同的設計用途可用于存放飲料、蛋、乳制品、水果、蔬菜等,也可用于貯藏藥品、疫苗等;冷凍柜的柜內溫度通常在-18℃以下,可用來凍結食品和長期保存冷凍食品或其他食品。多為臥式頂開門結構,少數為立式側開門結構。
商用冷柜:一般分為商用冷藏柜和商用冷凍柜,其中商用冷藏柜柜內溫度在0-10℃,廣泛應用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲銷售;商用冷凍柜,商用冷凍柜柜內的溫度一般在-15℃以下,主要用于冰淇淋、速凍水餃、湯圓、冷凍食品的存儲銷售。
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