土茯苓，中藥名。為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖，其為多年生常綠攀緣狀灌木，多生于山坡或林下。入藥部分只選擇其干燥后的根莖。常于夏、秋二季采挖，除去須根，洗凈后干燥入藥；或趁鮮切成薄片后干燥、入藥。味甘、淡，性平。有解毒，除濕，通利關節之功效。

產地分布區域：主產于廣東、湖南、湖北、浙江、江蘇、四川等地。

采收時間：夏、秋二季采挖，除去須根，洗凈，干燥；或趁鮮切成薄片，干燥。

貯 藏：置陰涼干燥處，防蛀

入藥部位：植物的干燥根莖。

功 效：溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。

炮制方法：除去雜質，略泡，洗凈，潤透，切厚片或塊，干燥。

配套設備：洗藥機、切片機、真空低溫干燥機、帶式干燥機、篩選機

土茯苓加工：真空低溫波段干燥

烘干，初始溫度設定在50℃半小時，70℃半小時，在80—90℃之間，保證姜塊水份蒸發快一些，減少糖化的機會。二次烘干溫度，70—80℃，三次烘干溫度，60℃，終干溫度控制在 50℃左右，經次調溫干燥即得成品。

　　烘干應采用木質或竹質物料盤，當姜塊表皮干白，手折不斷又帶一些柔性時(含水量約為20%)，60℃以下保溫，使之呈現出白色。取出一塊土茯苓，當用手折時發出脆聲，斷身、斷面有幾根姜絲(含水量已低于10%)，即可裝入袋。無反潮現象即可。

質量標準：

本品粉末淡棕色。淀粉粒甚多，單粒類球形、多角形或類方形，直徑8～48μｍ，臍點裂縫狀、星狀、三叉狀或點狀，大?？梢妼蛹y；復粒由2 ～4 分粒組成。草酸鈣針晶束存在于黏液細胞中或散在，針晶長40～144μｍ，直徑約5μｍ。石細胞類橢圓形、類方形或三角形，直徑25～128μｍ，孔溝細密；另有深棕色石細胞，長條形，直徑約50μｍ，壁三面極厚，一面菲薄。纖維成束或散在，直徑22～67μｍ。具緣紋孔導管及管胞多見，具緣紋孔大多延長成梯狀。

化學成分：根狀莖含3種皂甙及鞣質、樹脂、淀粉等。皂甙元為薯蕷皂甙元與1分子葡萄糖和2分子鼠李糖結合組成。又據報道，土茯苓尚含有生物堿、微量揮發油、六碳糖類、甾醇、油酸及等。