Aw范圍 | 在此范圍內的蕞低水分活度一般所能抑制的微生物 |
1.00~0.95 | 假單胞菌、大腸桿菌變形桿菌、志賀氏菌屬、克雷伯氏菌屬、芽孢桿菌.產氣莢膜梭狀芽孢桿菌、一些酵母 |
0.95~0.91 | 沙門氏桿菌屬、溶副血紅蛋白弧菌、肉毒梭狀芽孢桿菌、沙雷氏桿菌、乳酸桿菌屬、足球菌、一些霉菌、酵母(紅酵母、畢赤氏酵母) |
0.91~0.87 | 許多酵母(假絲酶母、球擬酵母、漢遜酶母)小球菌 |
0.87~0.80 | 大多數霉菌(產生毒素的青霉菌) ， 、大多數酵母菌屬(拜耳酵母) SPP、德巴利氏酵母菌 |
0.80~0.75 | 大多數嗜鹽細菌、產真菌毒素的曲霉 |
0.75~0.65 | 嗜旱霉菌(謝瓦曲霉、白曲霉、Wall emiaSebi) 、二孢酵母 |
0.65~0.60 | 耐滲透壓酵母(魯酵母)，少數霉菌(刺孢曲霉、二孢紅曲霉) |
<0.60 | 微生物不增殖 |
XF-3A型水分活度測定儀主要技術指標
工作環境：溫度 0℃～50℃ 濕度 0～95%RH
輸出方式：微型打印機
顯示方式：大屏幕液晶顯示 128×64DOTS
測量范圍: 溫度 0～50℃ 測量精度：溫度 ±0.5℃
活度: 0～0.980（無結露）活度 ±0.015(@23℃±5℃)
分辨率： 水分活度：0.001aw 溫度：0.1℃
活度重復性：≤0.008
溫度系數: ≤0.0002/℃
測量點數：1點
系統平均時間：18000小時
打印功能：① 測量結束打印 ② 實時打印
供電電壓：220VAC±10%
功 耗：小于15W
