黃金（Gold）是化學元素金（化學元素符號Au）的單質形式，是一種軟的，金黃色的，抗腐蝕的貴金屬。黃金的化學符號為Au，金融上的英文代碼是XAU或者是GOLD.金是較稀有、較珍貴和極被人看重的金屬之一。國際上一般黃金都是以盎司為單位，中國古代是以“兩”作為黃金單位，是一種非常重要的金屬。不僅是用于儲備和投資的特殊通貨，同時又是首飾業、電子業、現代通訊、航天航空業等部門的重要材料。

自然界純金極少，常含銀、銅、鐵、鈀、鉍、鉑、鎳、碲、硒、鋨等伴生元素，自然金中含銀15%以上者稱銀金礦、含銅20%以上者稱銅金礦、含鈀5%-11%者稱鈀金礦、含鉍4%以上者稱鉍金礦。

步測試黃金空氣重量 第二步測試黃金水中重量 第三步直接顯示黃金的純度

1.國家標準GB11887-89規定，每開（英文carat、德文karat的縮寫，常寫作"k"）含金量約為4.166%，所以，各開 金含金量分別為（括號內為國家標準）：

8k=8*4.166%=33.328%（333‰）

9k=9*4.166%=37.494%（375‰）

10k=10*4.166%=41.660%（417‰）

12k=12*4.166%=49.992%（500‰）

14k=14*4.166%=58.324%（583‰）

18k=18*4.166%=74.998%（750‰）

20k=20*4.166%=83.320%（833‰）

21k=21*4.166%=87.486%（875‰）

22k=22*4.166%=91.652%（916‰）

24k=24*4.166%=99.984%（999‰）

24k金常被認為是純金，成為“1000‰”，但實際含金量為99.99%，折為23.988k。

2.用文字表達黃金的純度

有的金首飾上打有文字標記，其規定為：

足金——含金量不小于990‰

千足金——含金量不小于999‰

有的則直接打上實際含金量多少。

3.用分數表示黃金的純度

如標記成18/24，即成色為18k（750‰）

如標記成22/24，即成色為22k（916‰）

4.用阿拉伯數字表示黃金的純度

如99——表示“足金”

如999——表示“千足金”

中國對黃金制品印記和標識牌有規定，一般要求有生產企業代號、材料名稱、含量印記等，無印記為不合格產品。國際上也是如此。但對于一些特別細小的制品也允許不打標記