橄欖油灌裝機一般有兩種灌裝模式，一種是自動灌裝，另一種是手動灌裝，這種設計使得灌裝機更加的操作方便。

橄欖油灌裝機采用高密度的電路板構成了灌裝機的智能系統。它的真空回吸系統，能夠使得現場的設備以及成品不會受到剩下的殘留的液體進行污染。我們常用的油類灌裝機 ，一般可以用來灌裝各種液體的油品若是我們想要在在手動情況下轉換成自動的，那就需要先停止，然后按下復位鍵，再按停止按鈕，啟動后就是自動的模式啦。檢查一下所有的顯示器是否顯示正常，有沒有無顯示的地方。 所有的開關是否合上，尤其是急停開關是否打開。

我們在手動模式的時侯，按照說明書上的要求，按鈕正常操作的情況下才能正常時一定要先打開啟動按鈕按照正常操作的情況下才能正常 。