刮膜式薄膜蒸發器是一種常見的換熱器，它的特點是換熱器管形成的螺紋的管子反向繞組結構，具有傳熱效率高的特點。與常規換熱器相比，刮板式薄膜蒸發器每個加熱的換熱器管束能均勻地繞在定期的殼里。
分離筒在刮板式薄膜蒸發器中也起到了至關重要的作用，物料由設在分離筒身下端的入口切向進入蒸發器，并經安裝在分離筒身內的布料器被連續均勻地分布于蒸發筒身內壁，從蒸發筒身蒸發出的二次蒸汽上升至分離筒，經安裝在內的氣液分離器，將二次蒸汽可能挾帶的液滴或泡沫分離，二次蒸汽從上端的出口引出蒸發器。
刮膜式薄膜蒸發器依據于蒸發器內阻力計算的分離筒身的合理設計，是禁止物料短路的關鍵因素之一。所謂短路，系指物料剛進蒸發器，尚未完成蒸發過程，即從二次蒸汽出口離開蒸發器，會對設備和蒸發效果產生不利影響，因此要盡可能弊端，而有效的方法就是合理設計刮板式薄膜蒸發器的分離筒。
刮膜式薄膜蒸發器發生巨大的變化在殼、高度湍流流體流動、傳熱、流體顯著提高傳熱系數，空氣壓縮機將不會啟動，但這是很常見。所以我們必須首先看到是否未連接電源，電壓太低，不符合要求；變壓器或供電問題，是太低，不足以確保篩選器阻止；閥調節的能力，這臺機器的設置正確，進水閥沒有打開，壓力可以引起卸荷壓力設置不正確。
