大蒜產品概述：在常溫下大蒜的貯存期一般只有5-6 個月，超過此期大蒜頭萌芽、皺縮，質量變差。通過現代工藝將大蒜加工成干制品， 不僅能保留原有的風味和營養成份， 而且使得大蒜的香味在食用之前變得柔和， 貯藏時間大大延長， 目前，大蒜干制品主要應用在生產生活調味品和保健品這兩個領域。大蒜干制品從形態上主要分為： 脫水蒜片、蒜粉和蒜粒。

大蒜片烘干設備工作原理：大蒜片烘干設備分別有加料器、烘干箱體、熱交換器及排濕風機等主要部件組成。新型大蒜片烘干設備區別于傳統烘箱與烘房， 采用多層網帶式結構， 可以規模化連續式自動化生產。通常采用電加熱方式， 介質環保， 干凈；輸送帶采用不銹鋼網帶， 可耐高溫、耐腐蝕；流水式烘干，溫度可達90 度，自動控溫裝置,烘干量大，烘干效果佳，烘干后不變色不變形。大蒜片烘干設備工作時． 冷空氣通過熱交換器進行加熱， 采用科學合理的循環方式， 使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進行均勻的熱質交換， 機體各單元內熱氣流在循環風機的作用下進行熱風循環， 最后排出低溫高濕度的空氣， 平穩高效地完成整個干燥過程。

大蒜片烘干設備優勢：

1.干燥面積、風壓、風量、干燥溫度網帶運轉速度均可調節．以適應大蒜的特性及

品質要求;

2.一機多用，應用廣泛，適應性強，能滿足根、莖、葉類等時令蔬菜及切片的烘干需求，是蔬菜制干加工企業大批量連續生產的新型烘干設備;

3.大蒜片烘干設備能限度的保留大蒜的營養成份及顏色， 烘干的成品色澤、口感、賣相優于傳統晾曬與烘箱烘房。

大蒜片烘干設備適用范圍：大蒜片烘干設備是在傳統網帶式烘干機基礎上開發的專用型設備，具有較強的針對性，實用性，能源效率高．廣泛適用于各類地區性和季節性蔬菜的脫水烘干。大蒜片烘干機除了能烘干大蒜、豆角、黃瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、蘿卜、生姜、青刀豆、馬鈴薯、胡蘿卜、洋蔥、竹筍、黃花菜等蔬菜外，還適用于,海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、魚片，海參，鮑魚等海產品烘干，以及山藥、百合、菊花、大黃、丹參、人參等中藥材烘干。

大蒜片烘干設備價格：大蒜片烘干設備多少錢？影響大蒜片烘干設備價格的幾個因素有：

1. 根據產量的不同需要配置不同型號的設備:大蒜片烘干設備分別有6 米、8 米、10 米、12 米、14 米等型號（還分為單層網帶、多層網帶等）。

2. 材質要求不同:分別有烤漆材質、噴漆材質等；還有普通金屬材質和不銹鋼網帶、板帶材質的區別等。

3. 熱源選擇不同:分別有電、天然氣、煤、柴油、木材、生物質顆粒等

4. 單套與多套訂購，價格也會不同。

勃達以工業微波設備為核心，專業設計制造整條烘干設備生產線，涵蓋不限于農副食品微波干燥設備、化工醫藥熱風烘干設備，微波殺菌設備、微波高溫馬弗爐、電烘箱、熱泵烘干房、以及配套清洗生產線、輸送機械等整套工業自動化生產線設備。內外貿易走向全國各地區及美國、韓國、馬來西亞、澳大利亞、泰國、越南、印尼、菲律賓、利比亞、巴基斯坦等國家區域。