啤酒是啤酒設備以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。但是喝啤酒有一大問題，就是啤酒泡沫總是倒也倒不玩。

　　啤酒開瓶時，大量的二氧化碳泡沫涌出瓶口是偶爾會碰上的情形。

　　產生這種現象是因為啤酒在啤酒釀制設備釀制時，其主要原料大麥遭受了感染。

　　然而這些貼附在大麥表面的真菌，其表面富有疏水蛋白，在自釀啤酒設備釀造過程中，這些疏水蛋白會吸附發酵時產生的二氧化碳。

　　當啤酒中含有過多的二氧化碳時，開瓶時就會有大量的泡沫涌出。

　　商家在用自釀啤酒設備釀造時為了應對這種現象，會加入啤酒花提取物作為消泡劑。

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　　關于深圳市德澳啤酒設備有限公司：

　　深圳市德澳啤酒設備有限公司一家民營獨資中國和合作精釀啤酒設備生產廠家，精釀啤酒文化傳播者、BTB品牌精釀啤酒屋運營商、一家擁有食品生產許可證的小型精釀啤酒廠、共享精釀啤酒工坊組建商。

　　2012年德國BTB進入中國市場，2013年3月德澳公司攜手BTB打造精釀啤酒設備品牌，外派結構工程師、電器工程師、自動化工程師常年駐廠德啤公司東莞工廠研發、制造、調試自釀設備，并聘請豐富經驗的澳大利亞、捷克釀酒師團隊，釀造符合國人口感的鮮啤。

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　　2016年BTB品牌精釀啤酒屋直營體驗店成立，2016年在前海灣開啟旗艦店1家，接受BTB品牌加盟店6家，2018年，BTB公司、力象資產、喜啤士（杜門斯學院）在上海共同組建共享精釀啤酒工坊。

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2018年，食品生產許可證通過，德啤公司成立了小型精釀啤酒廠，以發酵罐方式配送到各餐飲門店，讓消費者更便捷喝到自釀鮮啤。