世界上有70多億人，葡萄酒生產(chǎn)商只占其中的一小部分，生產(chǎn)高質(zhì)量葡萄酒的人就更少了。除了追求酒莊的葡萄酒之外，葡萄酒愛(ài)好者從未停止過(guò)對(duì)高品質(zhì)和高性價(jià)比葡萄酒的追求。那么，我們究竟應(yīng)該在哪里找到高性價(jià)比的葡萄酒呢？

一、被低估的葡萄酒產(chǎn)區(qū)

相信大家都聽(tīng)過(guò)納帕谷赤霞珠、勃艮第黑皮諾以及托斯卡納蒙塔希諾-布魯奈羅的名頭，這些舉世聞名的葡萄酒確實(shí)品質(zhì)卓絕，但它們的價(jià)格也不便宜。如果你想挑選一些高性價(jià)比的葡萄酒，不妨跳出這些產(chǎn)區(qū)，去那些不那么出名的產(chǎn)區(qū)看一看、瞧一瞧。

1.酒款風(fēng)格奔放、酒體宏大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)

西班牙馬德里：這是一個(gè)位于西班牙中部的小產(chǎn)區(qū)，葡萄園海拔普遍較高，出產(chǎn)了一些非常美妙的西拉、歌海娜以及赤霞珠混釀。

意大利普利亞：曼杜里亞普里米蒂沃就是這里給你的驚喜，這里釀制的干型普里米蒂沃葡萄酒酒精度偏高（一般高于13.5%），單寧緊致，需要經(jīng)過(guò)一定的陳年才能飲用。

西班牙耶克拉和阿利坎特：這兩個(gè)西班牙產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)了非常優(yōu)質(zhì)的赤霞珠和慕合懷特。

美國(guó)華盛頓州哥倫比亞谷：這里出產(chǎn)的酒體飽滿且?guī)в泄u氣息的梅洛、優(yōu)雅且具有陳年潛力的赤霞珠以及飽滿濃郁的西拉都是很好的選擇。

加利福尼亞州洛迪：這是加州山谷一個(gè)歷史悠久的大產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)了許多風(fēng)格奔放、帶有煙熏氣息的老藤葡萄酒，包括一些較為優(yōu)質(zhì)的老藤仙粉黛。

法國(guó)露喜龍：這個(gè)產(chǎn)區(qū)在地理位置上非常接近西班牙，產(chǎn)自莫里的歌海娜-西拉-慕合懷特混釀具有非常高的性價(jià)比。

意大利西西里島：這里出產(chǎn)了非常多的高性價(jià)比酒款，如與赤霞珠風(fēng)格相似的黑珍珠，與黑皮諾風(fēng)格相似的馬斯卡斯奈萊洛，以及格里洛白葡萄酒。

2.酒款風(fēng)格優(yōu)雅、帶有礦物風(fēng)味的葡萄酒產(chǎn)區(qū)

希臘納烏薩：這里使用黑喜諾釀制的葡萄酒酒色較淺，擁有的酸度和陳年潛力，年輕時(shí)帶有草莓和李子等的水果香氣，陳年后會(huì)展現(xiàn)出更多的西紅柿、橄欖和干果氣息，與巴羅洛葡萄酒非常相似。

意大利翁布利亞：這個(gè)產(chǎn)區(qū)的海拔較高，產(chǎn)區(qū)內(nèi)多起伏的山丘，出產(chǎn)了一些非常不錯(cuò)的薩格蘭蒂諾和桑嬌維塞。

西班牙比埃爾索：如果你喜歡歐洲的葡萄酒，不妨嘗試一下這里以門西亞為基礎(chǔ)釀制的葡萄酒。

烏拉圭和巴西：烏拉圭或者巴西并不屬于傳統(tǒng)意義上出產(chǎn)優(yōu)雅風(fēng)格酒款的產(chǎn)區(qū)，但巴西結(jié)構(gòu)均衡的梅洛和烏拉圭優(yōu)雅而具有結(jié)構(gòu)感的丹娜都能驚艷你的味蕾。

阿根廷巴塔哥尼亞：這個(gè)產(chǎn)區(qū)位于阿根廷南部的內(nèi)烏肯市附近，出產(chǎn)的黑皮諾和霞多麗都擁有不錯(cuò)的潛力。

匈牙利維拉尼：藍(lán)佛朗克在匈牙利被稱作卡法蘭克斯，用它釀制出的葡萄酒與經(jīng)典的波爾多葡萄酒風(fēng)格相似，有時(shí)也會(huì)和品麗珠混釀。

加州門多西諾：門多西諾氣候涼爽，出產(chǎn)了一些優(yōu)質(zhì)霞多麗和黑皮諾，是加州較令人興奮的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

二、被低估的葡萄品種

在《葡萄酒觀察家》的品評(píng)記錄中，搜索赤霞珠有25，000多條結(jié)果，而搜索博爾巴卻只有30多條結(jié)果。出現(xiàn)這一現(xiàn)象并不是因?yàn)椴柊褪且粋€(gè)罕見(jiàn)品種——博爾巴是西班牙種植范圍較廣的紅葡萄品種之一。這只是因?yàn)椴柊筒皇悄敲从忻蟛糠志魄f選擇用它釀制普通的日常餐酒，但它也能釀制出非常優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。因此，選購(gòu)高性價(jià)比的葡萄酒時(shí)，可以從那些未曾聽(tīng)過(guò)的葡萄品種開(kāi)始。當(dāng)然，如果這款酒真的不好喝，那就將它制作成桑格利亞汽酒飲用吧。

1.紅葡萄品種

蒙特布查諾：很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，這一品種都不怎么受青睞，直到意大利阿布魯佐產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)商認(rèn)識(shí)到了它的潛力。如果想選購(gòu)蒙特布查諾葡萄酒，你可以從被大紅蝦出版的《意大利葡萄酒年鑒》收錄的酒款開(kāi)始。

國(guó)產(chǎn)多瑞加：國(guó)產(chǎn)多瑞加是葡萄牙的紅葡萄品種，用它釀制出的葡萄酒顏色深濃，風(fēng)味集中，單寧充沛，果香馥郁，有時(shí)還伴有優(yōu)雅的佛手柑、迷迭香、巖薔薇和紫羅蘭的香氣。同時(shí)，的國(guó)產(chǎn)多瑞加酒還擁有較高的酸度和的陳年潛力。

紫北塞：這一品種由法國(guó)研究人員培育出來(lái)，后傳至西班牙和葡萄牙等地，用它釀制的葡萄酒風(fēng)味濃郁而悠長(zhǎng)，單寧柔軟，果香突出。

皮諾塔吉：這一品種由南非研究人員培育出來(lái)，用它釀制出的葡萄酒風(fēng)格多變，既能以清新的紅色水果為主，也能以深色水果和香料風(fēng)味為主。

伯納達(dá)：在阿根廷，伯納達(dá)是種植范圍僅次于馬爾貝克的第二大紅葡萄品種，老藤伯納達(dá)紅葡萄酒經(jīng)橡木桶陳年后，會(huì)更加濃郁和強(qiáng)勁，同時(shí)還會(huì)展現(xiàn)出無(wú)花果和葡萄干的風(fēng)味。

佳麗釀：佳麗釀是世界上較古老的紅葡萄品種之一，用其釀造的葡萄酒顏色深濃，酸度高，單寧強(qiáng)勁。值得一提的是，老藤的佳麗釀葡萄能釀造出相當(dāng)濃縮且卓絕的葡萄酒。

2.白葡萄品種

阿斯提可：這一品種原產(chǎn)自希臘圣托里尼島，用它釀制出的葡萄酒的風(fēng)格強(qiáng)勁，口感濃郁，風(fēng)味清新且充滿礦物質(zhì)氣息。

卡爾卡耐卡：在意大利威尼托產(chǎn)區(qū)，卡爾卡耐卡以釀制蘇瓦韋葡萄酒出名，葡萄酒風(fēng)格與灰皮諾相似，散發(fā)著梨子、檸檬和杏仁的香氣，質(zhì)地細(xì)膩。

格里洛：它是西西里島的經(jīng)典品種之一，釀制出的葡萄酒酒體飽滿，略帶草本植物或花朵的香氣。

白歌海娜：白歌海娜是歌海娜的一種變種，初嘗時(shí)，你會(huì)覺(jué)得自己是在品嘗一款輕盈的白葡萄酒，漸漸的，你又能感受到酒體和結(jié)構(gòu)感。

瑪珊：這一品種正日益流行起來(lái)，用其釀制的葡萄酒酒體飽滿，酸度顯著，帶有檸檬、山楂花、刺槐花和蜂蜜等香氣和風(fēng)味，就像是霞多麗和維歐尼的結(jié)合體。

白詩(shī)南：南非是世界上白詩(shī)南種植面積較大的國(guó)家，這里的釀酒師經(jīng)常用白詩(shī)南來(lái)釀制一些精致的干白葡萄酒，它們大多擁有良好的集中度和豐富度，且陳年潛力。

三、高產(chǎn)的年份

在某些年份，某個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)因?yàn)楦鞣N原因?qū)е缕咸训漠a(chǎn)量驟降，葡萄酒的產(chǎn)量也會(huì)減少很多。物以稀為貴，這些年份葡萄酒的價(jià)格自然就會(huì)貴一些。而在另外一些年份，同一個(gè)產(chǎn)區(qū)葡萄的生長(zhǎng)和成熟季節(jié)氣候適宜，葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)都非常不錯(cuò)，釀制的葡萄酒也更多，不同生產(chǎn)商之間的競(jìng)爭(zhēng)更激烈，酒價(jià)也就會(huì)相對(duì)低一些。因此，如果想要挑選高性價(jià)比的葡萄酒，不妨從高產(chǎn)的年份入手。

有了這三部曲，找性價(jià)比高的葡萄酒是不是好找很多了？葡萄酒有昂貴和便宜的，我們不能一味追求昂貴的，也沒(méi)必要一直喝便宜的，我們可以從這三部曲中挖掘性價(jià)比高的葡萄酒，這樣喝起來(lái)，是多么快樂(lè)的一件事情。