2 術語

2.0.1冷庫 old store

采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉儲建筑群，包括制冷機房、變配電間等。

2.0.2庫房storehous

指冷庫建筑物主體及為其服務的樓梯間、電梯、穿堂等附屬房間。

2.0.3穿堂anterroom

為冷卻間、凍結間、冷藏間進出貨物而設置的通道，其室溫分常溫或某一特定溫度。

2.0.4冷間 cold rooms

冷庫中采用人工制冷降溫房間的統稱，包括冷卻間、凍結間、冷藏間、冰庫、低溫穿堂等。

2.0.5冷卻間 chilling rooms

對產品進行冷卻加工的房間。

2.0.6凍結間 freezing rooms

對產品進行凍結加工的房間。

2.0.7冷藏間 cold storage rooms

用于貯存冷加工產品的冷間，其中用于貯存冷卻加工產品的冷間稱為冷卻物冷藏間；用于貯存凍結加工產品的冷間稱為凍結物冷藏間。

2.0.8冰庫ice storage rooms

用于貯存冰的房間。

2.0.9制冷機房refrigerating machine rooms

制冷機器間和設備間的總稱。

2.0.10機器間machine rooms

安裝制冷壓縮機的房間。

2.0.11設備間equipment rooms

安裝制冷輔助設備的房間。

2.0.12冷卻設備負荷cooling equipment loads

為維持冷間在某一溫度，需從該冷間移走的熱流量值。

2.0.13機械負荷 mechanical loads

為維持制冷系統正常運轉，制冷壓縮機負載所帶走的熱流量值。

2.0.14制冷系統 refrigerating systems

通過管道將制冷機器和設備以及相關元件相互連接起來，組成一個封閉的制冷回路，制冷劑就在這個回路里循環吸熱和放熱。

2.0.15 保冷 keep to the cooling

為防止低溫設備、管道外表面凝露，以減少其冷損失而采取的技術措施。