高溫水蒸氣活化物理活性炭與HMF的區別，用粉狀活性炭為原料，將中和澄清濾液加熱至85℃，然后按濾液重量(活性炭稱重后裝入布袋中緊固)的比例加入0.3%的粉狀活性炭，制得葡萄糖。用活性炭過濾劑處理后得到的無定型炭，比表面積大，對氣體、溶液中的無機或有機物質、膠體顆粒等均有較好的吸附性能。把它放到糖鍋里煮，直到吸收所有水分，然后打開布袋子把它放進糖水里)，以85℃保持半小時，然后用熱濾法將粉末活性炭去除。初始流量用少量活性炭，另一種裝置與過濾器連接，直到過濾，然后將其保存在干凈的容器中。將未過濾的糖液再次過濾，濾液加熱至85℃，用0.3%活性炭將其脫色，混合后在85℃下保溫半小時，再用布過濾，隨后進行后續處理。粉狀活性炭主要用于去除高聚物和低分子色素，對葡萄糖溶液的脫色純化起著重要作用。其中一些顏色來自于原料，另一部分則來自于制造過程。另外，HMF是一種低分子量的物質，應該去除。

　　高溫水蒸氣活化物理活性炭與HMF的區別，涂料中均含有大分子物質，應采用大孔徑或過渡孔徑發達的活性炭，對于HMF等低分子物質，應采用小孔徑發達的活性炭。以優質木屑和果殼為原料，采用氯化鋅法制備粉末活性炭，具有發達的中孔結構，吸附容量大，過濾速度快等特點。已知用化學方法(氯化鋅或磷酸)活化粉末活性炭，會產生大量的孔洞，適合于去除各種顏料。所以在脫色時，應選用化學法活化活性炭。但HMF對這類碳分子的吸附能力較差。結果表明，高溫水蒸氣活化物理活性炭與HMF有很強的親和力。