| 面粉在連續配料系統的應用 | 2020-02-28 |
| 項目概況 的配料系統為食品飲料行業的生產工藝提供了高效率的生產控制和質量保證。 連續配料系統通過在固定時間間隔取得物料重量的變化，閉環控制器利用這個流量值來控制失重式稱重配料系統的給料量。 SIWAREX FTC是西門子SIMATIC控制系統的一個擴展模塊，通過SIMATIC系統可以直接獲取和執行內部配方管理。 客戶 一家德國食品公司，在有幾百名員工，生產各種各樣的食物，包括面包、糖果、奶制品等等。 配料系統為了確保工廠高效運行并保證產品質量，必須使得生產流程化和高度自動化，于是用戶決定采用西門子SIWAREX FTC 稱重配料系統來替換老的系統。 面臨的問題 在面包生產過程中，為了實現連續生產高品質的食品，用戶要求對面粉和各種添加劑配比進行高精度的連續計量和控制。由失重配料系統將面粉按照預設的流量送入定量給料容器，定量給料容器也作為秤來使用，混合來自不同失重式給料機的物料，并根據預設重量值控制各失重式給料機的流量保持在1～4T/H 之間，確保各物料之間正確的配料重量比例。失重給料裝置可以儲存大約200kg 重的物料，每3～12 分鐘就會從上方的原料倉補一次料。 作為稱重配料系統升級方案的一部分， 老的稱重儀表由SIWAREX 稱重模塊取代，由于新的技術的使用，可以使得： • 提高批量加料計量精度，不受外部因素（例如機械振動等）的干擾； • 可適用于不同種類、不同密度的面粉計量控制； • 分別獲取和顯示料位和物料重量值； • 易于集成在SIMATIC S7 系統中，使得稱重和控制結合； 解決方案 決定采用SIWAREX FTC 稱重模塊 用戶決定使用SIWAREX FTC 是因為FTC 可以滿足計量精 確度的要求，并且有高速實時稱重數據處理和多種有效濾波能力。此外，用戶已經體驗過SIWAREX FTC 遠程操作的能力的的效果，只需坐在控制室就可對現場的各種秤進行操作和設置。 與眾不同的稱重原理 失重式稱重配料系統（例如包含稱重裝置的定量容器）每過一個固定時間間隔讀取一次重量值，由前后兩次重量差值來計算每時間單位的減量（既瞬時流量），FTC 稱重控制器將這個實際測量值與預設流量值比較，同時控制螺旋給料機的轉速來調節給料量。當失重秤料斗內的物料重量達到最小設定值時，會自動打開加料閥進行周期性的加料操作，為了確保稱量結果的正確，例如避免機械振動的影響，在稱重信號測量的過程中可以選擇一個適當的濾波器來進行濾波。 為了實現這個功能，SIEAREX FTC 可以分別設置料位和稱重值的濾波參數。 方案實施 這個項目由德國Glowienka Automatisierung GmbH 公司來完成，他們專注于食品飲料行業的自動化解決方案的研究和實施。稱重配料系統的改造與SIMATIC S5 到SIMATIC S7 系統升級同步進行，所以能夠很好的將的SIWAREX 稱重配料系統與SIMATIC 控制系統相結合。 優勢使用者益處 • 通過集成在SIMATIC 系統中，可以直接進行配方管理并設置稱重配料系統的預設值； • 對于不同的物料，可以方便的在遠程設置定量給料的參數通過使用自動獲取特性曲線的使用，可實現對計量參數的簡單遠程調節。 集成的優勢 • 易于安裝并且可通過各種通訊方式讀取稱重數據和設置稱重配料系統，例如可通過一個調制解調器或以太網通訊模塊簡單集成到稱重配料系統。 • 稱重的數據通過PLC 背板直接送入PLC 系統，節省了稱重設備與PLC 系統之間的通訊環節，降低了成本；同時實現了高速的稱重控制功能； | |
