流開、流閉是對介質流動方向而言，其定義為：在節流口，介質的流動方向向著閥打開方向流動（即與閥開方向相同）時，叫流開；反之，向著閥關閉方向流動（即與閥關方向相同）時，叫流閉。
　　
　　流開穩定些低壓沒什么流關密封性好些有負吸作用流關對密封面可以提高抗沖刷的能力一般流關比流開閥的使用時間要常。
　　
　　通常情況下，調節閥采用流開，主要是開啟力矩小，關閉時填料不受壓。特殊情況下，比如有閃蒸時應采用流關。
　　
　　HG/T20507一2000自動化儀表選型設計規定
　　
　　(1)對于DN<20的高壓閥，由于靜壓高，壓差大，氣蝕沖刷嚴重，應選用流閉型；當DN>20時，應選穩定性好為條件來決定流向。
　　
　　(2)角型閥對于高粘度、含固體顆粒介質要求“自潔”性能好時，應選用流閉型。
　　
　　(3)單座閥、小流量調節閥一般選用流開型，當沖刷嚴重時，可選用流閉型。
　　
　　(4)單密封套筒閥一般選用流開型；有“自潔”要求時，可選用流閉型。
　　
　　(5)兩位式控制閥〔單座閥、角形閥、套筒閥、快開流量特性)，應選用流閉型；當出現水擊、喘振時，應改選用流開型。
　　
　　調節閥流向的選擇：
　　
　　一、流向的要求：單座閥、角型閥、小流量閥、高壓閥等流向可選擇。三通閥、文丘利角閥、籠式閥、雙座閥、V球形法、偏心旋轉閥等流向不可選擇。球閥、碟閥等流向沒有要求
　　
　　二、流向選擇穩定性流開、流閉均可壽命流閉自潔流閉密封流閉輸出力流閉動作速度流開閃蒸流開
　　
　　*高壓閥、高壓差閥小于20mm、壓力高、壓差大、汽蝕沖刷嚴重選流閉*角型閥：高粘度、懸浮物、含固體介質、自潔性好選流閉
　　
　　*單座閥（GLOBE）通常選流開
　　
　　*小流量閥通常選流開
　　
　　*防喘振閥通常選流開
　　
　　*開‐關閥通常選流閉
　　
　　*選擇流閉閥時應注意：*小開度大于20‐30%，等百分比特性
　　
　　三、流向選擇
　　
　　穩定性流開、流閉均可
　　
　　壽命流閉
　　
　　自潔流閉
　　
　　密封流閉
　　
　　輸出力流閉
　　
　　動作速度流開
　　
　　閃蒸流開
　　
　　閃蒸為什么要用流開？
　　
　　閥門一般都是流開，只見到迷宮閥走液體介質（甲醇）時用流閉，說是閃蒸時讓流體在迷宮中間對沖，消耗掉大部分能量，防止閃蒸損壞閥芯和管道。