肥料是指以提供植物養分為其主要功效的物料，其作用不僅是供給作物以養分，提高產量和品質，還可以培肥地力，改良土壤，是農業生產的物質基礎。20世紀前，我國農田所施肥料主要類別是有機肥，直到1904年始采用化學肥料（硫酸銨）。隨著科學的進步、時代的發展，肥料品種日益繁多，但是對于肥料的分類目前還沒有統一的方法，人民你僅從不同的角度對肥料的種類加以區分，常用的方法有以下幾種：

按化學成分

1，有機肥料 是指主要來源源于植物和（或）動物，施于土壤以提供植物養分為主要功效的含碳物料。如：人糞尿、家禽糞、堆漚肥、綠肥、城鎮廢棄物、土壤接種物等。

2，無機肥料 標明養分呈無機鹽形式的肥料，由提取、物理和（或）化學工業方法制成。如尿素、硫酸銨、碳酸氫銨、硫酸鉀、硼砂、硫酸鋅、硫酸錳等。

3，有機無機肥料 是指標明養分的有機和無機物質的產品，由有機和無機肥料混合和化合制成。

按含有養分數量

1，單一肥料 氮、磷鉀三種養分，僅具有一種養分標明量的氮肥、磷肥或鉀肥的統稱。如尿素、硫酸銨、過磷酸鈣、、、硼砂、硫酸鋅、硫酸錳等。

2，多養分肥料

（1）復混肥料：氮、磷、鉀三種養分中，至少有兩種養分標明量的由化學方法或摻混方法制成的肥料，是復合肥料與混合

混合肥料：是將兩種或三種氮、磷、鉀單一翻料，或用復合肥料與氮、磷、鉀單一肥料其中的一道兩種，通過機械混合的方式制取的肥料，它又可分為粉狀混合肥料、顆粒混合肥料和摻合肥料。如各種復混專用肥。

（2）配方肥料：是指利用測土配方技術，根據不同作物的營養需要，土壤養分氧量及供肥特點，以各種單質化肥為原料，有針對性地添加適量中、微量元素或特定有機肥料，采用摻混或造粒工藝加工而成的，具有很強針對性和地域性的專用肥料。