在工業制冷機系統中，進入冷凝器中的高溫、高壓制冷劑蒸氣，被周圍環境中的空氣或冷卻水冷凝為液體，進入蒸發器中的低溫制冷劑液體從周圍空氣或載冷劑中吸熱而氣化，從而使某一區域的溫度下降，達到制冷的意圖。這種制冷劑與周圍流體經過管壁傳遞熱量的進程便是傳熱進程。 一般咱們是根據固體壁面的方式，常用的工業制冷機傳熱進程有三種。分別是經過平壁的傳熱進程、經過圓管的傳熱進程、經過勒壁的傳熱進程。 經過平壁的傳熱進程：當傳熱壁面為一塊平板時，或是近似于一塊平壁時，熱量從一側的高溫液體穿過壁面傳遞到另一側的低溫流體時，就形成了經過平壁的傳熱。特別提示：當圓管的管徑與管壁之比值很大時，管壁可近似于平壁。 經過圓管的傳熱進程：在制冷系統的冷凝器和蒸發器中，大量使用了銅質和鋼質的傳熱管，所以經過圓管的傳熱是十分普遍的。 經過勒壁的傳熱進程：由傳熱方向能夠看出，單位時間內的傳熱量不僅傳熱系數的增大而增大，而且也隨傳熱面的增大而增大。當傳熱系數進步到必定程度而且很難再進步時，可經過增大傳熱面額方法添加傳熱量，一般是在換熱壁上加工勒片或翹片。這便是經過勒壁的傳熱進程。
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