旋轉式蒸發器是采用旋轉蒸發瓶（燒瓶），增大蒸發面積在減壓下置于水浴中一邊旋轉，一邊加熱的裝置，使瓶內溶液擴散蒸發。是化學工業，醫藥工業，高等院校和科研實驗室等單位用于制造及分析實驗賴以濃縮，干燥，回收等較為理想的基本儀器。
旋轉蒸發器的操作步驟：
一、抽真空：打開真空泵后，發現真空打不上，應檢查各瓶口是否密封好，真空泵自身是否漏氣，放置軸處密封圈是否完好，外接真空管中串聯一只真空開關可以提高回收率和蒸發速度。
二、加料：利用系統真空負壓，液料可在加料口，上用軟管吸入旋轉瓶，液料不要超過旋轉瓶的一半。本儀器可連續加料，加料時需注意1.關掉真空泵2/停止加熱3.待蒸發停止后緩緩打開管旋塞，以防倒流。
三、加熱：本儀器配用專門設計的水浴鍋，必須先加水后通電，溫控刻度0-99℃可供參考。由于熱慣性的存在，實際水溫要比設定溫度上沖2度左右，使用時可修正設定值，如：您需要水溫1/3-1/2。用畢拔去電源插頭。
四、旋轉：打開電控箱開關，調節旋扭至蒸發轉速。注意避開水浴振波動，接通冷卻水。
五、回收溶媒：先打開加料開關放氣，然后關掉真空泵，取出收集瓶內溶媒。
