什么是生物工程？

所謂生物工程，一般認為是以生物學(特別是其中的微生物學、遺傳學、生物化學和細胞學)的理論和技術為基礎，結合化工、機械、電子計算機等現代工程技術，充分運用分子生物學的成就，自覺地操縱遺傳物質，定向地改造生物或其功能，短期內創造出具有超 遠緣性狀的新物種，再通過合適的生物反應器對這類“工程菌”或“工程細胞株”進行大規模的培養，以生產大量有用代謝產物或發揮它們生理功能一門新興技術。

生物發酵工程是生物工程的一個重要組成部分，微生物利用碳水化合物發酵生產各種工業溶劑和化工原料。乙醇、丙酮-丁醇、丁醇-異丙醇、丙酮-乙醇、2,3-丁二醇和甘油發酵是微生物進行溶劑發酵的幾種形式。

為什么要做微生物發酵？

微生物發酵即是指利用微生物，在適宜的條件下，將原料經過特定的代謝途徑轉化為人類所需要的產物的過程。微生物發酵生產水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養條件。發酵工程的應用范圍醫藥工業，食品工業，能源工業，化學工業，農業：改造植物基因；生物固氮；工程殺蟲菌生物農藥；微生物養料。環境保護等方面。

微生物發酵過程張為什么要應用高壓蒸汽滅菌器？

微生物發酵小試時要在小型10L發酵罐中實驗，發酵罐在發酵完成后需要進行滅菌，有些發酵液需要在發酵罐體里面連罐滅菌，所以只能用立式高壓蒸汽滅菌器完成滅菌，（滅菌柜是橫置的，發酵液會撒）。

ALP 105L高壓滅菌器的尺寸解決了這個問題，可以縱置將很多進口國產品牌的10L發酵罐放進鍋內。

ALP 105L高壓滅菌器特點：

1、顯示屏、鍵盤及壓力表在同一個斜面上，高壓滅菌鍋令操作和讀數都同樣方便。高壓滅菌鍋鍵盤功能指示明確，并可保留預設模式，一鍵start即可自動完成高壓滅菌鍋的全部工作；

2、快速鎖蓋桿可輕松地鎖緊滅菌艙蓋，自動鉸鏈使拾起各放下艙蓋都毫不費力。雙內鎖裝置確保高壓滅菌鍋操作過程中艙蓋的鎖緊，使溫度保持安全范圍內的狀態圖像顯示，高壓滅菌鍋清晰顯示當前的工作狀態。

3、定時空氣排出，確保高壓滅菌內純蒸汽的滅菌環境。

4、可調自動蒸氣排出，使滅菌完后蒸汽慢慢地自動排出。

5、專為處理培養基設計的保溫及融化功能。

6、定時啟動功能，可使高壓滅菌鍋的滅菌工作按所需日期時間啟動，使您隨時可以開始工作。

7、記憶功能，高壓滅菌鍋的使用工作程序即使在斷電后也不丟失，重新接上電源，程序即可恢復。

多選功能，滿足各種工作需要：①熱空氣或真空干燥 ②樣品溫度探頭使滅菌更為可靠 ③自動給水④預熱功能可縮短升溫時間，⑤冷卻風機，縮短冷卻時間 ⑥打印機 ⑦記錄儀 三種標準工作模式， CL-32L高壓滅組合加熱、滅菌、排氣、保溫、融合等各步驟，適應液體、固體、廢料、培養基等不同樣品的處理需求。增配干燥設置，即可提供帶干燥的操作模式。