食品裱花機具有如下特點：
1.清晰逼真的圖案： 不同于傳統蛋糕單純的擠花、裱花的模式，食品裱花機采用的是CCD識別，軟件操作。可將層次豐富、色彩絢麗的數碼圖案制作在蛋糕上，任何精細的圖案都能表現的。

2.簡單高效： 食品裱花機簡便易學，極大縮短裝飾蛋糕所需的精力和時間。
3.節省成本，提高效率： 根據以往數據，得出結論，一臺食品裱花機，至少可以頂替4-5名工人

食品裱花機使用的是柏銳麗靜自主研發的裱花系統，配置伺服電機驅動， 工作時，只需要把托盤放置在機器上，機器按事先設置好的軌跡進行工作，速度快，效率高，適合一些中大型食品加工廠裱花的需求。特別適合制作各類圖案的蛋糕制品,也為蛋糕裱花師，面包裱花師等提供了創意的空間。