小型家用煙熏爐，煙熏雞鴨鵝糖熏爐，肉制品加工設備在食品加工行業中，煙熏爐的應用非常廣泛，現在的食物不止要好吃，還要色香味俱全，用煙熏爐煙熏過程當中可以給食品增加煙熏風味增加香味，煙熏爐可以用來做烤鴨，熏雞，腌肉等等，現在的煙熏爐經過不斷改造，也有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能，有著非常良好的節能效果，煙熏爐可以改善肉的顏色，看起來更有食欲，并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用，以延長肉制品的保質期。

煙熏雞鴨鵝糖熏爐煙熏設備主要用于肉類食品、魚制品，豆制品等的加工，具有干燥、烘烤、蒸煮，煙熏，殺菌等功能。

　　作用：

　　1．性能、作用 煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣，可代替傳統煙熏工藝，使煙熏食品工業實現機械化、電氣化、連續化生產。

　　2．溶解性 易溶于水，因此它可以調配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去，亦可不稀釋直接添加作用。

　　3．滲透性 本品易滲透到食品中去，小型家用煙熏爐因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產煙熏食品。

　　4．發色性 該品易氧化變色，因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤，從而引起人們的食欲。

　　5．除味性 能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質量。

　　6．結皮性 本品能使食品結皮，使肉制品表面形成一層薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢，從而改善食品質地7．防腐性 本品具有殺菌和抗氧化作用，能使煙熏食品延長貯存期和貨架期，效能優于苯鈉、山梨酸醇，有效使用范圍為pH≤10。

　　8．安全性 本品經GC/MS儀檢測，未檢出3，4－苯并芘等有害物質，試驗證明對人體無毒無害，是一種安全衛生的食品添加劑。

　　9．使用數量 一般用量為0．05%～0．3%或根據居民口味習慣適當增減添加量，但不能使用過多，以免影響食品的原味。

　　煙熏香味料的使用方法 煙熏香味料使用方法通稱為液熏法，這是與傳統的煙熏方法相對而言的。

肉制品加工設備售后服務操作方便，堅固耐用，做出的產品色香味俱全，設備一年內免費維修更換配件，終身保修，煙熏雞鴨鵝糖熏爐*的售后服務讓您的選擇永無后顧之憂！