酒單編號： 072
酒品名稱： 檸檬利口酒（Sapori）
葡萄品種： 檸檬皮浸泡原汁,檸檬水,白酒、糖
生  產  國： 意大利
法定產區： VENETO（威尼托）GARDA（嘎達）產區
酒  精  度： 28% v/v 
單瓶容量： 700ml 
 
品質提示：

 意大利檸檬酒主要產區：1、中部的那不勒斯地區生產優質的檸檬2、西西里島是主要的檸檬產區3、北部的VENETO,GARDA（嘎達）嘎達湖地區出產檸檬，有著的釀造技術。這里是盛產優質美味LIMONCELLO的圣地。
相關信息：

 
     Limoncello的制作工藝是精選優質的檸檬皮，表面要光滑、干凈，沒有蟲咬等有損壞表皮的疤痕。皮層需要含豐富的汁液，自然顏色要均勻美麗。檸檬皮選取后，再選用優質的白色食用蒸餾酒，酒精度要低于40vol%。用檸檬皮浸泡在食用酒里大約50天左右，提取皮層里的芳香，顏色，營養物質。榨干，浸泡后的檸檬濃汁配用食用白酒，上等的甜菜糖，檸檬水，按一定的比例進行釀造而成。檸檬酒產出的質量主要在于選料之外，再加上優良的制作工藝和釀造技術，才能釀出上等Limoncello。