蘇州陽澄湖大閘蟹　
　　
“蟹大腳”陽澄湖大閘蟹是本公司（蘇州盤點美味陽澄湖萬誠蟹業有限公司）注冊，專業銷售陽澄湖大閘蟹的。

   陽澄湖大閘蟹是我國zui享譽盛名的淡水蟹,個大膘肥,1般3只就有1斤,大的1只可達半斤以上.外形青背白肚,黃毛金鉤,故又被稱為"金鉤蟹",人們譽稱"蟹中".是國內外水產市場的珍品

　　陽澄湖大閘蟹以"9雌十雄"為,所謂"9月團臍十月尖",說的是農歷9月的雌蟹,十月的雄蟹肉質zui豐滿,zui鮮美,營養成分zui豐富.

　　陽澄湖大閘蟹有較高的藥用價值,《中華藥典》記載蟹肉和臟有散瘀解毒,治筋骨,續絕傷的功用;蟹殼可治凍瘡,肋痛,腹痛,乳癰等;蟹爪還有催產下胎的功效.　

　　陽澄湖大閘蟹除可蒸,煮,煎,面拖,酒醉,腌制外,還常被人們作為制作美味佳肴以及蟹宴的原料,如蟹油水晶球,雪花蟹斗,鍋燒蟹粉,煎蟹盒,炒蟹粉等佳肴,還可制成蟹肉小籠饅頭,蟹肉餛飩等美味小吃.　

　　古人云:"不到廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹".《紅樓夢》有詩贊曰:"蟹封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香".蟹是人間美味.陽澄湖大閘蟹是"蟹中",是"天堂"之美味,飽覽人間天堂的佳麗風光后,品嘗"天堂"美味乃人生之大快事.
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