脫氫乙酸鈉
 
中文別名:脫氫*;脫氫乙酸鈉;6-甲基-3-乙酰基-2,4-吡喃二酮鈉鹽(烯醇鈉鹽);鈉3-(1-李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮;脫水醋酸鈉;脫水乙酸鈉;脫氫*,97%;2-乙酰-5-羥基-3-氧-4-乙烯酸Δ-內酯鈉鹽
英文名稱: Sodium dehydroacetate
CAS號:4418-26-2
分子量:190.13
分子式:C8H7NaO4
含量 99.8（％）
有效物質含量 99（％） 脫氫* 分 類: 食品防腐劑、飼料添加劑產品CAS NO.: 4418-26-2
執行標準: Q/320601 NS19-1999 FCC
結構式： C8H7NaO4?H2O
產品名稱：脫氫* （學名）Sodium dehydroacetate 分子量：208.15
外觀：為白色或近白色結晶性粉末，無臭、耐光、耐熱性好，是一種新型防腐劑、保鮮劑
質量指標：QB
含量（以C8H7NaO4計）% ，≥ 98.0
游離堿 符合要求
氯化物（以HCl計），% ≤ 0.011
重金屬（以Pb計）mg/Kg ≤ 10.0
砷（以As計） mg/Kg ≤ 3.0
水分，% ≤ 8.5-10.0
用途：食品防腐劑，保鮮劑。該產品對食品中的酵母菌、菌、霉菌有著較強的抑菌作用，廣泛應用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。

價格：26.45元/公斤