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酪朊酸鈉生產(chǎn)供應(yīng)商

產(chǎn)品二維碼
參  考  價:￥ 70
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 產(chǎn)品型號：
  • 品牌：
  • 產(chǎn)品類別：營養(yǎng)強化劑
  • 所在地：鄭州市
  • 信息完整度：
  • 樣本：
  • 更新時間：2023-04-30 13:50:17
  • 瀏覽次數(shù)：4
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經(jīng)銷商

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  • 經(jīng)營模式：經(jīng)銷商
  • 商鋪產(chǎn)品：144條
  • 所在地區(qū)：河南
  • 注冊時間：2023-04-30
  • 最近登錄：2023-04-30
  • 聯(lián)系人：郭鵬飛 （經(jīng)理）
  • 電    話：13838081507

產(chǎn)品簡介

酪朊酸鈉是以優(yōu)質(zhì)的雪線以上高原牦牛奶為原料,采用科學的生產(chǎn)工藝精制而成.酪朊酸鈉又稱酪蛋白鈉鹽.它含有人體所需各種必需氨基酸和多種微量無素,不僅作為各種食品的營養(yǎng)增補劑,也可作為人體礦物微量元素,是各種食品的營養(yǎng)增補劑和蛋白質(zhì),又是乳化穩(wěn)定劑增稠劑,有很好的增粘力和蛋白的起泡性和保氣性.并具的良好的功能性和很高的營養(yǎng)價值.在食品工業(yè)中具有保濕.保鮮.保香,改良品質(zhì)等作用

詳情介紹

產(chǎn)品介紹:

    酪朊酸鈉是以優(yōu)質(zhì)的雪線以上高原牦牛奶為原料,采用科學的生產(chǎn)工藝精制而成.酪朊酸鈉又稱酪蛋白鈉鹽.它含有人體所需各種必需氨基酸和多種微量無素,不僅作為各種食品的營養(yǎng)增補劑,也可作為人體礦物微量元素,是各種食品的營養(yǎng)增補劑和蛋白質(zhì),又是乳化穩(wěn)定劑增稠劑,有很好的增粘力和蛋白的起泡性和保氣性.并具的良好的功能性和很高的營養(yǎng)價值.在食品工業(yè)中具有保濕.保鮮.保香,改良品質(zhì)等作用.酪朊酸鈉被聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）食品添加劑委員會確定為無使用的食品添加劑,故廣泛用于肉制品.烘焙食品.飲料.醫(yī)藥,煙草,化妝品.日用化工等行業(yè).
 

水份                       %.                     ≤12
  蛋白質(zhì)（干基）             %                      ≥95.0
  脂肪                       %                      ≤1.5
  灰份                       %                      ≤1.8
  燒焦的顆粒                 Disc                   A
  PH                                                4.0-4.6
  酸度                       °T                    45
  顏色                                              白色或乳白色
  氣味                                              奶味或無異味

細菌總數(shù)                   /g                     ≤30，000
  大腸桿菌                   /0.1g                  陰性的
  酵母菌                     /g                     ≤50
  霉菌                       /g                     ≤50
  葡萄狀球菌（酵母凝固素）   /0.1g                  陰性的
  嗜熱生物                   /g                     ≤5，000
  抗生素/抑制劑                                     陰性的
  沙門氏菌                   /25g                   陰性的


指標名稱: -------------------------------------- 標準
蛋白質(zhì)（干態(tài)）: ---------------------------------- ≥92.00%
脂肪: ------------------------------------------ ≤1.50%
灰份: ------------------------------------------ ≤6.00%
水份: ------------------------------------------ ≤6.00%
乳糖: ------------------------------------------ ≤1.00%
粘度（15% 20℃）: -------------------------------- 200-3000mPa.s
PH: -------------------------------------------- 6.5-7.5
細菌總數(shù): -------------------------------------- ≤30000個/克
大腸菌群: -------------------------------------- ≤40個/100克
重金屬（以pb計）: -------------------------------- ≤0.002%
砷: -------------------------------------------- ≤0.0002%
致病菌: ---------------------------------------- 不得檢出
依據(jù)GB/T 3800-1999標準執(zhí)行

                        
 

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