屬于世界四大干果之一的腰果，果仁中的油酸可預防動脈硬化、心血管疾病；亞麻油酸則可預防心臟病、；富含的不飽和脂肪酸也對心肌梗塞癥有幫助。而其維他命B1的含量，僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用！另外，腰果含豐富維他命A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好；還具有催乳功效，有益于產后乳汁分泌不足的婦女。而且其中的大量蛋白(酉每)抑制劑，能控制癌癥病情。
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屬于世界四大干果之一的腰果，果仁中的油酸可預防動脈硬化、心血管疾病；亞麻油酸則可預防心臟病、；富含的不飽和脂肪酸也對心肌梗塞癥有幫助。而其維他命B1的含量，僅次于芝麻和花生，
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