基本信息型號：見包裝有效物質含量：99％包裝規格：1kg/袋 25kg/桶主要營養成分：L-外觀：白色結晶體或結晶粉末含量：99％保質期：720天主要用途：營養強化劑CAS：61-90-5L-，又稱白氨酸，化學名為a一氨基異己酸，1819年Proust首先從奶酪中分離得到，后來Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結晶，并定名為。L一是常見十八種氨基酸中的一種，也是人體八種氨基酸之一，另外由于L一和L一異、L-擷氨酸的分子結構中都含有一個甲基側鏈而被稱為支鏈氨基酸(Branched chain amina acids, BCAA)。 用途：營養增補劑。一般多用于面包、面類制品。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，植物生長促進劑。 白色有光澤六面體結晶或白色結晶性粉末。略有苦味。于145~148℃升華。熔點293~295℃（分解）。在無機酸水溶液中性能穩定。每克溶于40ml水和約100ml醋酸。微溶于醇，溶于和堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液。