一、標準規定
《GB 2762-2017第1號修改 食品安全國家標準 食品污染物》中規定了稻谷類重金屬（鉛、鎘、 汞、無機砷、鉻）含量指標。

二、稻谷重金屬鎘檢測儀JN-WRW700儀器特點
不僅能夠快速檢測土壤中的重金屬鎘、鉛、貢、無機砷、鉻等重金屬，也能定量檢測稻谷重金屬鎘含量、鉛、貢、無機砷、鉻重金屬含量等。操作簡單，對操作人員無文化技能要求，開機就能上手。由于內置長續航鋰電池，可以方便野外檢測使用。
三、檢測項目
快速定量檢測土壤和食品中的鉛、鎘、 汞、無機砷、鉻等。
四、稻谷重金屬鎘檢測儀JN-WRW700儀器參數
1、該款儀器主機質保五年，終身維護。
2、該款儀器可同時檢測12個樣品；測試一個土樣（單項重金屬元素）≤28分鐘，同時檢測十二個土樣（單項重金屬元素）≤59分鐘。
3、該款儀器內置熱敏打印機，可以打印測試日期、測試時間、測試項目等信息。
4、該款儀器電源：交流電：180V～240V、50赫茲；直流電：7V～9V（內置鋰電池）。
5、該款儀器波長紅光680nm；藍光420nm；綠光510nm；橙光590nm。
6、該儀器無需做空白和標準，樣品直放直讀。
7、該儀器中文漢字背光顯示，自動存儲檢測結果，可存儲千條以上數據。
五、重金屬鎘檢測儀JN-WRW700使用背景
關于“鎘大米事件"記憶猶新，廣州市食品藥品監管局網站公布了季度餐飲食品抽驗結果，其中一項結果為44.4%的大米及米制品抽檢產品發現鎘超標。市食共抽檢18個批次，有8個不合格批次。由于鎘是重金屬，被國際癌癥研究機構(IARC)列為致癌物，會對人體造成嚴重的健康損害。因此此次“鎘大米事件"成為了引發全國熱議的重大食品安全事件，公開流向市場的鎘污染糧食令人擔憂。
六、稻谷含有重金屬鎘的原因
一些地區土壤遭到鎘、鉛等重金屬污染，使生長其上的農作物鎘含量超標。除了源自重化工業的重金屬污染源外，農業投入品濫用、外源性污染、養殖業污染也逐漸成為造成農產品重金屬污染的“罪魁禍首"。