立式煮肉鍋設(shè)備采用超導(dǎo)電熱技術(shù),PIC控制;溫度控制精準(zhǔn)、受熱均勻;主要用于肉類企業(yè)肉制品熟制加工,成品肉出率高比常規(guī)設(shè)備高,成品肉品相豐滿,肉質(zhì)鮮嫩,設(shè)備可以隨工藝要求調(diào)節(jié)火力大小,肉質(zhì)老嫩程度微電腦把控,設(shè)備自動(dòng)調(diào)湯,加工過(guò)程用耗電小,保溫過(guò)程長(zhǎng),節(jié)能程度高;適用于各種鹵制、煮制加工生茶。
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