中文名稱：丙酸鈣CAS NO.4075-81-4中文別名：丙酸鈣鹽; 初油酸鈣;丙酸鈣,無水; 丙酸鈣鹽水合物英文名稱：Calcium Propionate分子式：2(C3H6O2)CA丙酸鈣是酸型食品防腐劑，在酸性條件下，產(chǎn)生游離丙酸，具有抗菌作用。作為飼料的防霉劑，多用于蛋白飼料、魚餌飼料、全價(jià)飼料等水產(chǎn)動物的餌料，是各飼料加工企業(yè)、科研及其它動物飼料防霉的理想用劑。【產(chǎn)品性狀】丙酸鈣為白色結(jié)晶或白色晶體粉末或顆粒，無臭或微帶丙酸氣味。用做食品添加劑的丙酸鈣為一水鹽，對水和熱穩(wěn)定，有吸濕性，易溶于水，39.9g/l00mL(20℃)，不溶于乙醇、醚類。在10%的丙酸鈣水溶液中加入同量的稀硫酸，加熱能放出丙酸的特殊氣味。丙酸鈣呈堿性，其10%水溶液的pH值為8~10。
【產(chǎn)品用途】
丙酸鈣是一種 食品添加劑，是世界衛(wèi)生組織（WHO）和糧農(nóng)組織（FAO）批準(zhǔn)使用的可靠的食品與飼料用防霉劑。
所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。