磷酸二氫鉀是一種化學(xué)品，化學(xué)式為KH2PO4。有潮解性。加熱至400℃時熔化而成透明的液體，冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。在空氣中穩(wěn)定，溶于水，不溶于乙醇 。工業(yè)上用作緩沖劑 、培養(yǎng)劑；也用作細菌培養(yǎng)劑合成清酒的調(diào)味劑，制偏磷酸鉀的原料，釀造酵母的培養(yǎng)劑、強化劑、膨松劑、發(fā)酵助劑。農(nóng)業(yè)上用作高效磷鉀復(fù)合肥。

有潮解性。加熱至400℃時熔化而成透明的液體，冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。在空氣中穩(wěn)定，溶于水，不溶于乙醇。

1.應(yīng)貯存在通風(fēng)、干燥、陰涼、清潔的庫房內(nèi)，包裝要密封、防潮。

2.不得與有毒物品和其他污染物品共貯混運。

3.運輸時要防雨淋和烈日暴曬。裝卸時要小心輕放，防止包裝破損。

4.失火時，可用水、沙土、各種滅火器進行撲救。