
1. 性狀:白色針狀晶體,微有月桂油香味。
2. 密度(g/mL,50℃):0.8830
3. 飽和蒸氣壓(kPa,121℃):0.133
4. 熔點(℃):44
5. 沸點(℃,常壓):299
6. 閃點(℃) gt;110
7. 折射率:1.4183(82℃)、1.4323(45℃)
8. 溶解性:不溶于水,可溶于甲醇、、氯仿等有機溶劑,微溶于丙酮和石油醚。
9. 常溫折射率(n25):1.430450
10. 相對密度(25℃,4℃):0.867550
11. 氣相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-7510.11


目前生產月桂酸的工業生產方法有兩類:
1、天然植物油脂高溫高壓下或經過皂化分解得到;
2、從合成脂肪酸中分離。日本制取月桂酸的主要原料為椰子油和棕櫚核仁油。月桂酸中含有豐富的中鏈脂肪酸,具有抗菌、調整皮脂平衡的作用,有助于預防青春痘和輕微的擦傷等,在保護皮膚免于細菌侵入的同時加速皮膚修復的速度。



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