- 基本信息
- 是否進口：否
- 型號：食品級
- 有效物質含量：99.8％
- 包裝規格：1*25
- 主要營養成分：1
- 外觀：白色結晶粉末
- 含量：99.8％
- 保質期：兩年
- 主要用途：營養強化
- CAS：有
中文名：1
化學式C12H16N4OS HCl）
分子量300.81
水溶性易溶于水
外 觀白色結晶或結晶性粉末
又稱：賽阿命（thiamin,thiamine）、硫胺素、維他命B1、維生素乙一、乙一素、Betalin S
英文名稱：thiamine
CAS號：59-43-8
EINECS號：200-425-3
1為白色結晶或結晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質。酸堿度在3.5時可耐100℃高溫，酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故應置于遮光，涼處保存，不宜久貯。 在酸性溶液中很穩定，在堿性溶液中不穩定，易被y化和受熱破壞。還原性物質亞硫酸鹽、二y化硫等能使1失活。
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