- 基本信息
- 是否進口：否
- 型號：食品級
- 含量：99.8％
- 包裝規格：1*25
- 有效物質含量：99.8％
- 執行標準：GB
- 主要用途：甜味劑
- CAS：585-88-6
名稱：麥芽糖醇液體
外觀：液體
用于糖果、巧克力生產
麥芽糖醇有良好的保濕性，可用來制造各種糖果，包括發泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等。
在果汁飲料中的應用
麥芽糖醇有1定的粘稠度，且具難發酵性，所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時，添加麥芽糖醇部分砂糖，能使飲料口感豐滿潤滑。
在冷凍食品中的應用
冰淇淋中使用麥芽糖醇，能使產品細膩稠和，甜味可口，并保存期。
麥芽糖醇作為食品添加劑，允許在冷飲、糕點、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用，可按生產需要確定用量。
作為甜味劑,可在糖果,口香糖,巧克力,果醬餡料,果凍,冰淇淋,蛋糕,月餅,奶油,面包中應用
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