




我國原糧小麥品種繁多,加之受地域、氣候、栽培條件等多種因素的影響,品質(zhì)差異很大,專用小麥和專用面粉的生產(chǎn)工藝還不甚成熟,使對面粉添加劑的使用難以制定統(tǒng)一的標準,我國的面粉加工企業(yè),年加工量多在萬噸以下,且條塊分割,分散經(jīng)營,規(guī)模小,產(chǎn)品單一老化,低價格、低效益。這是面粉添加劑使用混亂、造成食品安全受到威脅的主要原因之一。
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我國原糧小麥品種繁多,加之受地域、氣候、栽培條件等多種因素的影響,品質(zhì)差異很大,專用小麥和專用面粉的生產(chǎn)工藝還不甚成熟,使對面粉添加劑的使用難以制定統(tǒng)一的標準,我國的面粉加工企業(yè),年加工量多在萬噸以下,且條塊分割,分散經(jīng)營,規(guī)模小,產(chǎn)品單一老化,低價格、低效益





我國原糧小麥品種繁多,加之受地域、氣候、栽培條件等多種因素的影響,品質(zhì)差異很大,專用小麥和專用面粉的生產(chǎn)工藝還不甚成熟,使對面粉添加劑的使用難以制定統(tǒng)一的標準,我國的面粉加工企業(yè),年加工量多在萬噸以下,且條塊分割,分散經(jīng)營,規(guī)模小,產(chǎn)品單一老化,低價格、低效益。這是面粉添加劑使用混亂、造成食品安全受到威脅的主要原因之一。
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