龍門米醋1.75L 調料供應 超市批發配送 經銷商 代理商
米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的。
據現有文字記載，古代中國勞動人民以曲作為發酵劑來釀制醋。東方醋起源于中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少在三千年以上。
米醋
使用白米制成，含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質、有機酸、1、2、、無機鹽、礦物質等。
米醋是眾多種類醋中營養價值較高的一種，含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質、有機酸、1、2、、無機鹽、礦物質等。
食用禁忌
編輯1.正在服用某些西藥者不宜食用米醋，因為醋酸能改變人體內局部環境的酸堿度，從而使某些藥物不能發揮作用，磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟衰竭時形成結晶們損害腎小管，因此服用此類藥物時不宜吃醋。正在服、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，不宜吃醋，引醋酸可中和堿性藥，而使其失效。使用、、、等抗菌素藥物時，不宜吃米醋，因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低，影響藥效。
2.胃潰瘍和胃酸過多患者不宜米醋。因為醋不僅會腐蝕胃粘膜而加重胃潰瘍，醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多，潰瘍加重。
3.老年人在骨折治療和康復期應避免吃醋。醋由于能軟化骨骼和鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。
4.對醋酸過敏者及低血壓者應忌用。因米醋會導致身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外，一些對醋不適應者應該謹慎食用?；嫉脱獕旱牟∪嗣状讜е卵獕航档投霈F頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
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