餐廚垃圾車(chē)在運(yùn)輸或收集過(guò)程中不會(huì)造成二次污染。采用密封的方式，大大防止在運(yùn)輸過(guò)程中，出現(xiàn)的泔水外流或者是滴落的現(xiàn)像發(fā)生，避免了環(huán)境和城市的市容市貌的污染。

　　餐廚垃圾車(chē)又稱(chēng)泔水車(chē)、餐余垃圾車(chē)、余廚垃圾車(chē)，餐廚垃圾車(chē)是垃圾車(chē)中的一種，是用于收集和運(yùn)輸剩飯剩菜、生活垃圾、食品垃圾（泔水）及城市淤泥的車(chē)輛。餐廚垃圾車(chē)裝卸垃圾自動(dòng)化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、作簡(jiǎn)便、作業(yè)過(guò)程密閉，無(wú)污水泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性好等特點(diǎn)。可配裝載不同規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)垃圾桶，具有廣泛的適用性。餐廚垃圾車(chē)、清潔的是垃圾收、運(yùn)車(chē)輛。

　　餐廚垃圾車(chē)有著比較好的裝載能力，可以將餐廚垃圾裝箱之后能夠?qū)⒗M(jìn)行固液分離，并且能將餐廚垃圾的容積縮小減少。餐廚垃圾車(chē)外型箱體美觀大方，屬于輕量化設(shè)計(jì)，比較貼近現(xiàn)代生活。

　　餐廚垃圾車(chē)的后門(mén)與垃圾箱之間的密封性能都是使用了加強(qiáng)類(lèi)型的硅膠條密封的，保證無(wú)一泄露。在清潔箱體及保養(yǎng)時(shí)，后門(mén)開(kāi)啟必須要支起安全撐桿，加強(qiáng)安全防護(hù)。

　　餐廚垃圾車(chē)的箱體帶清洗裝置，配備有市面上清洗機(jī)、水箱、卷盤(pán)噴，一起形成整套清洗裝置，可對(duì)廂體進(jìn)行比較的清潔工作。

　　湖北鵬翔汽車(chē)有限公司生產(chǎn)的泔水車(chē)系列，餐廚垃圾車(chē)改裝部分具有裝、卸垃圾自動(dòng)化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、操作簡(jiǎn)便、作業(yè)過(guò)程密閉，無(wú)污水泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性好等特點(diǎn)。可配裝載不同規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)垃圾桶，具有廣泛的適用性。餐廚垃圾車(chē)、清潔的是垃圾收、運(yùn)車(chē)輛。餐廚垃圾車(chē)是將桶裝“泔水"經(jīng)該車(chē)輸送帶緩緩上輸，在車(chē)頂部倒入車(chē)廂內(nèi)（車(chē)廂可分為廂體和擢體），然后固液分離壓縮，整個(gè)過(guò)程，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。