小型煙熏爐 電加熱紅腸煙熏爐 全自動熏兔煙熏爐 利隆商用豬頭豬蹄糖熏爐煙熏設備主要用于肉類食品、魚制品,豆制品等的加工,具有干燥、烘烤、蒸煮,煙熏,殺菌等功能。
煙熏爐的功能作用
1.賦予制品特殊的煙熏風味,增進味香,讓人感覺香而不膩,也能達到環保效果代替了傳統的煙熏爐方法,節省了工人的勞動力,提高了工作效率,更增強了食品的口感及彈性。
2.使制品外觀具有的煙薰色,對加硝肉制品促進發色作用,使制品色澤誘人。
3.脫水干燥,殺菌消毒,防止制品變質,使肉制品耐儲藏。
4.煙氣成分滲入肉內部防止脂肪氧化。















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