炒鍋使用說明及保養(yǎng)

　　點火升溫應啟動電機，使圓筒轉動，避免圓筒局部受熱；圓筒預熱到50℃左右即可進料炒籽，待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，一般為14—20分鐘，溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料，（從進料口取樣來判斷）如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10—80公斤左右為宜；下班停機將爐火熄滅。

　　開機前應在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦，延長使用壽命；各處軸承應每年拆下清洗再另注新的高速黃油；

炒鍋特點

　　1. 采用遠紅外發(fā)熱管，壽命長達3-4年, 效耐用,對作業(yè)環(huán)境碳排放為零。

　　2.低耗：雙層滾筒設計，保證物料均勻烘炒。保護熱能不向外散 放，熱效率可達95%以上，比 傳統(tǒng)的電加熱烘炒設備節(jié)電45%以上。

　　3. 省時、省電： 立環(huán)繞加熱，開機15分鐘即可達200℃上，提 了工作效率又減少了在熱傳遞過程中熱能源浪費。炒制10斤原味瓜子耗電0.6度，炒制10 斤芝麻耗電0.55度

　　4.用料考究：全部采用不銹鋼材料，保證烘炒制品的衛(wèi)生與 ，符合GMP標準。

　　5.溫度 ：全 溫度可達400℃。

　　6.人機界面：人性化設計，智能化控制，免去了傳統(tǒng)炒貨機的控火、觀料的繁雜技術步驟，一鍵自動炒貨。

　　7.控溫 確:操作技能要求低：在烘炒作業(yè)中溫度控制 度可達±2%，保證烘炒品每鍋品質相 同，色澤一致。所以對操作人員技能要求低，做到自動無憂炒貨。

　　8.采用減速機和鏈條傳動，降低易損件費用； 集成可視溫控系統(tǒng)，多檔位變換加熱，隨時掌握油料干濕狀態(tài)，操作靈活方便。 的溫度自動報警器和通風排濕器，可以 確掌控物料的烘炒程度，節(jié)能 效； 全程恒溫自控加熱， 炒出的物料色澤鮮艷，不爛籽，無糊色。 安裝簡單 移動方便。

　　小型恒溫電加熱炒鍋系列電炒鍋是在適應節(jié)能減排形勢要求下，開發(fā)研制的新一代型電熱炒貨設備，自產品上市以來，以其良好的性能，前的節(jié)能理念，靈活多樣的外觀設計模式，的售后服務贏得了客戶的和認可，并迅速發(fā)展成集糧油食品、干貨、炒貨、茶葉、調味品、化工、醫(yī)藥等領域的不同層次的現代化企業(yè)為主的客戶群體，其中50%客戶為外貿出口型企業(yè)，以適應 內外客戶對食品 衛(wèi)生的等 要求。

　　炒鍋使用說明及保養(yǎng)

　　點火升溫應啟動電機，使圓筒轉動，避免圓筒局部受熱；圓筒預熱到50℃左右即可進料炒籽，待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，一般為14—20分鐘，溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料，（從進料口取樣來判斷）如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10—80公斤左右為宜；下班停機將爐火熄滅。

　　開機前應在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦，延長使用壽命；各處軸承應每年拆下清洗再另注新的高速黃油；