*，無機化合物，化學式NaOH，也稱苛性鈉、燒堿、固堿、火堿、苛性蘇打。*具有強堿性，腐蝕性，可作酸中和劑、 配合掩蔽劑、 沉淀劑、沉淀掩蔽劑、顯色劑、皂化劑、去皮劑、洗滌劑等，用途非常廣泛。 [1]

工業生產*的方法有苛化法和電解法兩種。苛化法按原料不同分為純堿苛化法和天然堿苛化法；電解法可分為隔膜電解法和離子交換膜法。 [1]

工作人員應作好防護，若不慎觸及皮膚和眼睛，應立即用大量水沖洗干凈。工作環境應具有良好的通風條件。*水溶液有滑膩感，溶于水時產生很高的熱量，操作時要帶防護目鏡及橡膠手套*具有強堿性和有很強的吸濕性。易溶于水，溶解時放熱，水溶液呈堿性，有滑膩感；腐蝕性，對纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用。與金屬鋁和鋅、非金屬硼和硅等反應放出氫；與氯、溴、等鹵素發生歧化反應；與酸類起中和作用而生成鹽和水。