簡介

，化學式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小于*。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解，生成*、二氧化碳和水，270℃時分解。

是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。在作用后會殘留*，使用過多會使成品有堿味。

用途

醫藥用途

藥理作用：1.用于堿化尿液，增加尿液pH值，可增加尿酸鹽在尿液中的溶解度，有利于尿酸排出。2.制酸，口服能迅速中和或緩沖胃酸，可緩解高胃酸疫情的癥狀。3.口服后還能使血漿內碳酸氫根濃度升高，從而糾正酸中毒。

清潔美容

小蘇打又名，呈弱堿性可中和皮膚表面的酸性物質，水溶后釋放一定量的二氧化碳，二氧化碳氣泡能浸透并穿過毛孔及皮膚角質層，促進皮膚的血液循環，從而使細胞新陳代謝旺盛。洗時以40攝氏度左右的溫水為，小蘇打與水配制比例為1:5000。

化工原料

同時也是我國科學家侯德榜先生所采用的制造純堿的原材料之一。