斬拌機(jī)是肉類(lèi)制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,斬刀的速旋轉(zhuǎn)將原料斬碎,同時(shí)料鍋的旋轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻。是制作腸類(lèi)、丸類(lèi)等肉制品的設(shè)備,它不能將塊狀原料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其它的原料,如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物,提原料的乳化程度,且不會(huì)出現(xiàn)拖油現(xiàn)象,對(duì)產(chǎn)品的口感,提品的出成率起到了的作用。本機(jī)對(duì)于或食品進(jìn)行斬切、攪拌,并將其與輔料、混合均勻。用固定位置的旋轉(zhuǎn)將相對(duì)旋轉(zhuǎn)的斬拌鍋內(nèi)的原料肉切碎或攪拌均勻。一般大中型斬拌機(jī)帶有裝卸料裝置,小型斬拌機(jī)多采用人工裝卸料。
切肉塊肉泥果蔬斬拌機(jī) 肉制品加工斬拌機(jī) 奧通 九成新
產(chǎn)品二維碼| 參 考 價(jià): | ¥ 17.18 |
- 產(chǎn)品型號(hào):AT-37
- 品牌:
- 產(chǎn)品類(lèi)別:殺菌釜
- 所在地:















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