延邊家用豆干機批發報價 盛隆制作五香豆腐干機器
電話：176-8611-8524 陸薇
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盛隆機械全自動豆腐干機械的操作特點：
1.從原料處理到點漿，與制作豆腐的過程相同。
將點好的豆漿，放進豆腐干的鋪漿成型機中。盛隆機械全自動豆腐干機器具備自動鋪漿，自動折疊的功能。
2.將折疊好的豆腐腦放進壓皮箱中進行壓榨。在開始的3-4分鐘，壓力不要太大，帶豆腐腦的泔水適當排出，豆腐干的表皮略有結皮后，在逐漸增加壓力，繼續排水，后緊壓約15分鐘。到豆腐干的含水量達到質量要時，即可放壓脫榨。（此時如果壓力過大，回事豆腐干的表面過早結皮，影響質量）
3.劃干：將豆腐干上面的布子全部接下來然后將成張的豆腐皮平整的折疊在一起，用豆腐干切割道具切成四小的方格就可以。
4-出白:將豆腐干放入開水的鍋中，把開水燒開后用文火燒5分鐘，自動晾干，這一過程叫做出白，進過出白的豆腐干泔水進一步的排出，這樣可以增加豆腐干的堅挺和干燥。
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豆腐干與豆腐與千張百葉的特點：
豆腐干是半脫水產品，含水率為豆腐的40%——50%因而各種營養素的含量都有所增加。千張又叫做百葉，水分含量更低，但是蛋白質的含量比較高的一種產品。相對于豆腐和豆腐干，千張百葉的各種營養元素也是較高的。
豆腐干的制作過程和豆腐基本大致相同，相同之處在于：煮漿，豆煮好后，在添入20%---25%的水，以降低豆漿濃度和減慢凝固劑的作用速度，是蛋白質凝固物網絡的形成變慢，減少水分和可溶物的包裹，以利于壓榨時水分的排除暢通。
5、采用 的不銹鋼制作，易清洗,經久耐用。
| 仟漁 |
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