商用豆腐機器設備 青島鹵水豆腐機 加工定制豆腐機廠家

　　商用豆腐機器設備 青島鹵水豆腐機 加工定制豆腐機廠家

　　全自動家用豆腐機的特點:

　　1.一機多用：可同時生產豆漿、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。

　　2.潔凈衛生：符合食品衛生標準的全不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗。

　　3.方便快捷：從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘，并且一臺設備只需一人操作，省時省工省力，輕松便捷。

　　4.保持營養：運用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，有效地防止蛋白質的破壞，也避免豆漿出現焦糊味，保持豆漿原有的營養成份和口味，味道更鮮美。

　　5.現做現賣：可現場制做，現場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從黃豆到豆漿的全部生產過程，真正喝上放心豆漿。

　　6.多樣選擇：已有多種型號可供各類加盟者選擇。

　　7.品質：使用不銹鋼材制成，設備壽命可延長至十年之久，消除了設備質量風險。

　　商用豆腐機器設備 青島鹵水豆腐機 加工定制豆腐機廠家

　　豆腐機的制作：

　　1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時

　　2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關，接好水管

　　3、將泡制好的豆的放進漏斗里，打開加水開關，邊加水邊磨制，豆漿進入接漿桶，豆渣進入盛渣桶，將豆渣反復研磨三次（注：加水時需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內）

　　4、打開吸漿開關，將磨好的豆漿吸入蒸汽包

　　5、打開加溫開關，使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱豆漿，待豆漿沸騰后繼續煮5分鐘左右即可 (煮漿時需加入消泡劑，消除豆漿生產及蒸煮時產生的泡沫）

　　6、將煮好的豆漿盛入保溫桶

　　7、若制作豆花，在保溫桶內放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機；制作彩色豆腐，需加入蔬菜果汁輔料。