在殺菌過程中,應(yīng)注意排氣,進而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔1
5-20分鐘放氣一次,促進熱交換。總之滿足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體
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在殺菌過程中,應(yīng)注意排氣,進而泄汽,使蒸汽流通
在殺菌過程中,應(yīng)注意排氣,進而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔1
5-20分鐘放氣一次,促進熱交換。總之滿足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體
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