沙拉作為一種西式餐點中的調味類小點，隨著制作原料的日益擴大和制作方法的家庭化，品種越來越繁多。新色拉(20張)鮮的生菜、水煮的蔬菜、魚類、肉類，當然更多的是水果，都可以成為色拉的主料。即使是同一種主料及幾種配料，稍加變化，比如切法及配料程序的改變，也會變成另一種色拉。這里所推薦的色拉的四種做法，方法是簡單的，視覺效果是奇特的，味道是不錯的。沙律是用各種涼透的熟料或是可以直接食用的生料加工成較小的形狀后，再加入調味品或澆上各種冷沙司或冷調味汁拌制而成的。沙拉的原料選擇范圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用于沙拉的制作。但要求原料必須新鮮細嫩，符合衛生要求。沙律大都具有色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。

臺式沙拉臺冷柜

詳細講解：

·使用數碼技術維持一定的冰箱內溫度，保持食物長久新鮮。

·冰箱門沒有關緊時冰箱不會運轉，冷氣會從門縫泄漏使得冰箱內溫度急劇上升，繼而導致食物變質。本功能旨在防止這一問題，在冰箱門打開30秒以上時會發出報警聲。

·冰箱一般在發生故障2~3小時后，冰箱內溫度上升時才會被發現，一般都是在天早上食物變質后才知道。為了消除這一弊端，本系統可自我診斷，監測并預先發出警告。

核心部件壓縮機采用全進口品牌讓性能更加穩定可靠；

800MM超寬大理石操作臺面讓操作空間更寬敞；

黃金鉆顏色大理石彰顯尊貴大氣；

PS3100多種GN盆可以互換

產品規格及結構：

1、該系列產品一般為冷藏，溫度 一般在-2~8°可調；

2、大理石臺面一般與VRX桌面制冷柜配合使用；

3、一體式風道結構減少了風道板風口噪音；