“生鮮奶"通常也叫生鮮乳（Raw Milk），是未經殺菌、均質等工藝處理的原奶的俗稱。目前市場上有少量“生鮮奶"以散裝形式出售，消費者購買后一般煮沸飲用。而市售的盒裝、袋裝等預包裝的純奶，則是將“生鮮奶"經過冷卻、原料奶檢驗、除雜、標準化、均質、殺菌（巴氏殺菌或超高溫滅菌）等工藝制成的，是符合國家有關標準要求的產品。由于未經過均質工藝處理，“生鮮奶"的乳脂肪球較大，煮沸后會發生聚集上浮，從而帶來“粘稠"、“風味濃郁"的感官印象。不過，研究表明“生鮮奶"與經過巴氏殺菌的純奶其實在營養及人體健康功能方面并沒有顯著性差異。

商用加熱柜產品特點

工作環境溫度在50℃ ～ 60℃之間冷劑傳送管及制冷系統采用純銅管，制冷快，防止制冷劑外流；

固牢靠不銹鋼骨架，使柜體更經久耐用，便于清洗，遠離細菌污漬；

層采用多排暖色燈照明，美觀大方；

采用雙層熱反射鋼化玻璃，玻璃加熱絲除霧不凝露柜內物品更清晰；

帶滾輪可移動式柜腳設計，放便移動柜板采用白色天源大理石；

冷柜邊緣用鏡光不銹鋼制作，艷麗上檔次

學生牛奶加熱柜主權利要求

1.一種電加熱柜，其包括柜體、門結構、加熱部和擴散部，所述門結構、所述加熱部和所述擴散部都設置在所述柜體上，其特征在于，其還包括門控開關，所述門控開關設置在所述柜體上，并與所述加熱部和所述擴散部連接；所述門結構打開時，所述門控開關控制所述加熱部和所述擴散部停止；所述門結構關閉時，所述門控開關控制所述加熱部和所述擴散部啟動。