商用酸奶機使用方法

在制作酸奶時，需要先把冷凍過后的酸奶發酵劑從冰箱中取出，同時使用開水對商用酸奶機中的容器進行消毒和殺菌。之后在清理干凈的容器中加入純牛奶，同時把酸奶發酵劑倒入一小包在容器中，充分進行攪拌。然后后把剩余的純牛奶再倒入到容器里，使用筷子或者是勺子攪拌均勻。把酸奶容器的蓋子蓋好，放入到商用酸奶機中，之后再把商用酸奶機的蓋子蓋好。之后把商用酸奶機的插頭插好，商用酸奶機就會開始進行工作了，需要預先設定發酵時間的機器，用戶就需要根據說明書進行時間的設定。使用純牛奶進行發酵，它的酸奶發酵時間就是6-8小時，使用酸奶發酵劑進行發酵時，它的發酵時間就是8-12小時，酸奶噶發酵的時間是不同的它會根據周圍環境溫度的變化，和使用的材質不同而有一定的差異。發酵完成之后的酸奶會凝結成豆腐花狀。它的溫度在40℃就能夠食用了，夏天冷凍之后的味道還會更好哦。

智能酸奶發酵機制作酸奶的流程：

1、消毒，這是往往容易忽略的問題或感覺不重要，事實上，如果這一步不這樣做，那么它很可能會影響酸奶的效果。

2、進行選擇，常用的有純酸奶和酸奶作為發酵劑，比較分析常見的是用純正原味的益生菌酸奶做為一個發酵源，要詳細查看生產日期，越近越好，然后通過混合鮮奶，將兩者以1:10（酸奶：鮮奶）的比例數據放入酸奶機內，記得要攪拌時間均勻，然后插上電源。

定期檢查

檢查酸奶機零部件是否有松脫，有沒有出現異常情況，考慮需不需要更換老化的零部件等。

故障維修

一旦酸奶機發生故障，找人員上門修理，不要自己修，因為修理需要具備知識。

這幾年當地鮮奶吧制作的新鮮酸奶逐漸流行，商用酸奶機成為了品，關于酸奶機的話題也一直在持續升溫，成千上百的酸奶機品牌也如雨后春筍般冒了出來，酸奶機企業都希望在酸奶機這個大蛋糕里能分到一杯羹。商用酸奶機品牌眾多，用料做工都有不同，價格也有很大差距。