3、電解殺菌：在導電的溶液中，由于在電極和溶液界面上交換電子而引起的氧化還原反應，這種技術的反應分2種，一種是在外界電能的作用下發(fā)生的，一種是沒有外接電源而是靠外界的光能、熱能或者其他形式的能量激發(fā)而成。

4、交流電殺菌：一般是指果蔬汁類的液體物料內通過數(shù)百赫茲以下的低頻交流電微生物細菌的方法，其中有一種擴展使用方法，利用交流電的熱效應，也稱之為電阻加熱技術，它是利用連續(xù)流動的導電液體的電阻熱效應來進行加熱，以達到殺菌目的。

除了牛奶，巴氏殺菌法也可以應用于發(fā)酵產品。通常，市場上出售的包裝牛奶是通過巴氏殺菌法生產的 工廠收集的鮮奶首先在低溫下處理，然后用巴氏殺菌法滅菌。用這種方法生產的袋裝牛奶通常可以儲存很長時間。 當然，具體的過程和過程要復雜得多，但總的原則是這樣的。 喝鮮奶(指剛擠出的牛奶)是不安全的，因為它可能含有對我們身體有害的。

巴氏殺菌機設備特點：

1、適用各種大小軟包裝產品

2、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;

3、溫度調節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng);

4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感;

5、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設備的使用壽命;

6、生產連續(xù),無級調速,殺菌時間可調;

7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支;

8、采用提升機與殺菌同步油機構,實現(xiàn)自動輸送.

9、殺菌溫度:80-100℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃

殺菌時間:8-40分鐘

冷卻時間:6-30分鐘

效果：殺菌效果符合中國食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產品口感無改變

冷卻方式；常溫或強制冰水 耗氣量；0.5-1.0m3/h

加工能力；根據(jù)客戶要求設計 運行速度；無級調速

功率；3kw冰水冷卻22kw 主體材質；不銹鋼 厚度；2 mm