優點介紹
巴氏消毒純鮮奶較好地保存了牛奶的營養與天然風味,在所有牛奶品種中是的一種。只要巴氏消毒奶在4℃左右的溫度下保存,細菌的繁殖就非常慢,牛奶的營養和風味就可在幾天內保持不變。巴氏消毒牛奶是世界上消耗的牛奶品種,英國、澳大利亞、美國、加拿大等國家巴氏消毒奶的消耗量都占液態奶80%以上,品種有全脫脂、半脫脂或全脂的。在美國市場上,實際幾乎全是巴氏消毒奶,而且是大包裝(1升、2升、1加侖)的,市民上超市一次就買夠一個星期喝的鮮奶。市場很少有滅菌純牛奶賣,有的小城鎮根本買不到
設備特點:
1.設備運行采用變頻無級調速,運行平穩;設備主體均采用不銹鋼制作。
2.殺菌設備殺菌時間5―30分鐘可調;殺菌溫度60―95攝氏度可調并設有自動控溫裝置。
3.殺菌槽加有保溫設施并設有溫度補償裝置,有效保證了槽內水溫的均衡性,保證殺菌效果。
4.設備均采用大滾珠304不銹鋼網帶傳送,連續性一體化運行,運行平穩。
5.殺菌機設二段溫度控制顯示,溫度補償顯示
6.殺菌槽設循環設施,將槽內的水不斷循環,保障水域溫度的均衡、殺菌效果一致,并設有產品推進裝置防止產品出現反復殺菌現象。
4.輸送網帶可根據客戶產品情況,選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。
5.蒸汽加熱系統主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱,水溫迅速達到預定溫度,有利于節約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調整蒸汽大小,從而保證槽內水的溫度溫差小,殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行監控。
















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