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溫度與農產品水果蔬菜及鮮花保鮮貯藏的關系　水果蔬菜，農產品采后，仍然是1個活體，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身的貯藏營養，從而逐漸失去營養價值和鮮活的品質。另外蟲害也會把農產品的貯藏營養作為美食，結果會造成農產品變質， 失去鮮度和食用價值。使農產品采后的活體保住營養和鮮活的品質， 溫度是重要的影響因素。1般地說，溫度越低產品的營養消耗越少，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質的時間也越長。同時溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是制的低，因為溫度低到產品忍受不了時，也會發生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求1個相對穩定的適宜低溫條件。大多數農產品適保鮮溫度是0℃左右。

保鮮冷庫的適用范圍：　(1) 適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。(2) 貯藏保鮮期長，經濟效益高。如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，品質鮮嫩如初，總損耗不到5%。1般葡萄產地價只有1．5元/公斤，而貯藏到春節前后售價可達6元/公斤。1次性投入建成冷庫，使用壽命可達30年，經濟效益十分。當年投資，當年見效。

? 上海浩爽實業有限公司是1家從事冷庫工程設計、冷庫建造、冷庫安裝及為1體的制冷公司。多年來，本著嚴謹求實、奮進的精神，公司1直致力于制冷工程領域，力求成為制冷行業工程商。

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